Консервната индустрия в България изпитва сериозни трудности заради недостига на суровина и сложните регулации, коментира инж. Стойко Кировски, председател на Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци в България.
„Изкупуваме продукция на ръба на качеството“, призна Кировски, като уточни, че последиците от липсата на достатъчно суровина са особено тежки за бранша. През изминалата година 187 преработвателни предприятия са произвели за индустрията 74,2 хил. тона готова продукция от плодове и 94,4 хил. тона от зеленчуци.
По думите му, ако държавата не направи сектора приоритет и не вложи средства в него, усилията от предприсъединителните и следприсъединителните програми ще се окажат напразни. „Ако не се вземат някакви мерки, нашият бранш е обречен“, предупреди Кировски.
Той допълни, че през последните години производството на плодове и зеленчуци е паднало над десет пъти, като в момента в България само около 10% от обработваемата площ се засява с плодове и зеленчуци. Освен това, новите регулации изискват отделянето на значителна част от време, енергия и средства, за да се спазят изискванията.
„Това е най-лошата година за бранша от десетилетия насам, особено с регулационните закони“, коментира Кировски.
Вижте цялото интервю във видеото:
