Ивана Радомирова, изпълнителен директор на Съюза на пивоварите в България, гост в студиото на Bloomberg TV
Българската пивоварна индустрия отчита рекордни инвестиции в дълготрайни материални активи през 2025 г. – малко над 88 милиона лева, или около 45 милиона евро, а за последните три години общите инвестиции в сектора стига до около 225 милиона лева (приблизително 115 милиона евро). Въвеждането на депозитната система също ще изисква още 100 милиона евро от производителите. В същото време обаче консумацията в последната година е намаляла. Това каза Ивана Радомирова, изпълнителен директор на Съюза на пивоварите в България, в предаването „Бизнес старт“ с водеща Роселина Петкова.
Рекордните суми, дадени през миналата година, са вложения в нови сгради и оборудване, посочи гостенката. Това включва и изграждането на най-голямото предприятие за производство на малц, за което са отделени над половината от средствата (52-53%)
Предизвикателствата пред сектора
Годината ще бъде предизвикателна. Пазарът вече е силно наситен, а сегментът на безалкохолната бира се развива много динамично – това е глобална тенденция, която се засилва и в България, особено сред младите потребители, заяви Радомирова.
Макар да не може да даде точна прогноза гостенката очаква продължаване на инвестициите, развитие на нови асортименти, търсене на баланс при нарастващите разходи, особено при ценовия шок, предизвикан от войната в Персийския залив.
Тя заяви, че секторът разчита изцяло на себе си и се надява да се запазят нивата на производство от 2025 г., както и започване на изграждането на депозитната система за събиране на пластмасови бутилки и кенове.
Депозитната система: ключов проект за индустрията
Радомирова посочи, че този проект е с огромна важност за индустрията, тъй като с регламент Европейският съюз изисква до 2029 г. да се въведат депозитни системи, ако не е постигнато 80% разделно събиране. Работата по него е в третата година и включва съвместни усилия на всички заинтересовани страни в индустрията, но доскоро изграждането на тази система беше в застой, заяви събеседничката.
„Имаше активна работна работна група с много широко представителство към Министерството на околната среда и водите, но предишният министър от БСП (бел. ред. Манол Генов) прекрати дейността на група, защото счете, че така е необходимо и спряхме дейност. Радвам се, че сегашният служебен кабинет и Министерството на околната среда и водите отново станаха активни за този процес.“
Консумация и промени в потребителските нагласи
През 2025 г. се наблюдава и 5% спад в консумацията на бира, но дължи основно на по-слабо потребителско търсене и на факта, че пазарът вече е достигнал зрялост, отбеляза Ивана Радомирова. Тя добави, че честотата на консумация остава същата, но количествата са по-малки, а причините за това както демографски, така и структурни – развитие на премиум сегмента, нишовите вкусове и вносните и безалкохолните бири.
„Независимо от това, че има доста големи промени и застой в потребителското търсене, продължават да се развиват интересните предложения. Младите потребители все повече обичат да експериментират с нови стилове бира и това е, може би, нишата, която ще продължи да се развива.“
Цени и икономически натиск
Радомирова цитира данни на Euro Economics, според които суровините за производство на бира са поскъпнали с около 35% през последните четири години и това се отразява и в крайната цена.
По нейни думи обаче пазарът у нас остава изключително конкурентен и това поддържа високо качество на предлаганите продукти.
Вижте целия коментар във видеото.
