Ивана Радомирова, изпълнителен директор на Съюза на пивоварите в България
Пивоварната индустрия в България отбелязва 145 години от началото на индустриалното производство на бира, 35 години от създаването на Съюза на пивоварите в България и 70 години пивоварна наука у нас. Въпреки промените на пазара през последните десетилетия секторът успява да съчетае традиции с модерни технологии и значителни инвестиции. Това коментира Ивана Радомирова, изпълнителен директор на Съюза на пивоварите в България, в предаването "В развитие" с водещ Антонио Костадинов.
Над 840 млн. евро инвестиции в сектора
По думите на Радомирова след приватизацията през 1994 г. българската пивоварна индустрия се развива динамично, като европейските практики и стандарти навлизат бързо в сектора.
"Имаме уникалния шанс българската пивоварна промишленост да се развива в една много силна хармония между традиции и иновации".
От приватизацията до днес инвестициите в сектора надхвърлят 840 млн. евро. Само през 2025 г. са вложени около 45 млн. евро в дълготрайни материални активи - едно от най-високите нива за последните 12-14 години.
Значителна част от инвестициите са свързани с модернизацията на производството и зелената трансформация. Сред големите проекти е заводът на Malteurop Soufflet в България, който предстои да бъде въведен в експлоатация и ще бъде най-голямата малцерия на Балканите.
Зелената трансформация променя производството
Пивоварните компании инвестират все повече в съоръжения и технологии за зеления преход. Това е свързано както с европейските и националните регулации, така и с доброволните ангажименти на индустрията.
Особено важна за сектора е темата за опаковките и тяхното повторно използване и рециклиране. Радомирова подчерта, че от 12 август влиза в сила европейският Регламент за опаковките и отпадъците от опаковки, който поставя по-високи изисквания към рециклирането и влагането на рециклирани материали в нови опаковки.
Депозитната система остава ключов приоритет
По думите на Радомирова въвеждането на депозитна система в България е един от основните приоритети на пивоварната индустрия, която работи по проекта вече повече от четири години.
В 17 държави от Европейския съюз подобни системи вече функционират, като според нея навсякъде, с изключение на Хърватия, те се управляват от индустрията.
"Навсякъде се постига събиране над 90% от пуснатите на пазара такива опаковки и ние можем да почерпим опит и да въведем най-добрите практики и стандарти".
България трябва да разполага с функционираща депозитна система до края на 2028 г., а през 2029 г. да достигне изискването за 90% разделно събиране на отпадъците от PET бутилки и кенове.
Според Радомирова страната все още не разполага с достатъчно надеждна статистика за реално разделно събраните пластмасови опаковки. Годишно на пазара се пускат около 35 хил. тона такива опаковки.
Сред ключовите предизвикателства пред сектора остават инвестициите в устойчиво производство, развитието на кръговата икономика и адаптацията към новите европейски регулаторни изисквания, обобщи Радомирова.
Целия разговор гледайте във видеото.
