Български консервирани зеленчуци, сладка и функционални продукти ще бъдат представени пред търговци и дистрибутори от Естония и региона на 23 и 24 септември, съобщиха от Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци.
В международното изложение Tallinn FoodFair ще участват пет компании, като организацията е реализирана от Асоциация "Традиционни български консерви", с подкрепата на Министерството на земеделието и храните и фонд "Земеделие".
На българския щанд E1 в Unibet Arena ще бъдат представени компаниите "Кали 98", "Джем и Джем", "Пелтина", "ЦИМА 99" и "Лютата ферма".
За асоциацията това е първо организирано участие на изложението в Талин, в подкрепа на усилията на българските фирми да разширят присъствието си на пазарите в Северна Европа и Балтийския регион.
Фокусът няма да бъде само върху традиционните вкусове. Българските компании ще покажат и как класически продукти като лютеница, сладка, зеленчукови консерви и туршии се променят заедно с потребителското търсене – чрез био серии, продукти без добавена захар, функционални храни и решения за професионалния HoReCa сектор.
"Талин ни дава възможност да срещнем българските производители директно с търговци, дистрибутори и представители на HoReCa сектора. За компаниите от асоциацията това е важна стъпка към по-силно присъствие на северните пазари. България има какво да предложи не само като традиция, но и като качество, гъвкавост на производството и продукти, които отговарят на съвременното потребителско търсене", каза Антоанета Божинова, организационен секретар на Асоциация "Традиционни български консерви".
От лютеница и айвар до сладка с протеин и колаген и продукти с извлек от люти чушки за поддържане на жизнения тонус и енергия на човешкия организъм
Петте компании ще се представят с различни продуктови категории и ще покажат широкия диапазон на българската консервна индустрия:
Наред със сладка, приготвени по традиционни български рецепти, "ЦИМА 99" ще изненада с новите си серии продукти Tru Balance – функционални продукти с добавен протеин и колаген, както и Zero без добавена захар, ориентирана към потребителите, които търсят продукти с променен хранителен профил.
"Кали 98" ще участва с традиционни зеленчукови продукти – гювеч, зелен фасул, белени домати, от плодовите – компот от праскови и нектари, както и със серии, предназначени за професионалния HoReCa сектор.
"Пелтина" ще представи широка селекция от продукти от балканската кухня – айвар, пинджур, лютеница, лечо, гювеч, царска туршия, люти чушки, лозови и зелеви листа и рязано зеле.
"Лютата ферма" ще запознае посетителите с по-нетрадиционни продукти на консервната промишленост – специално разработени люти сосове, лютеници, чеснови пасти и люти сладка, стъпващи върху познати български вкусове, но насочени и към международния пазар на пикантни продукти.
"Джем и Джем" ще участва със селекция от традиционни български консерви, сладка с цели плодове, био продукти и серии без добавена захар.
Балтийският регион като нова посока за българските храни
Tallinn FoodFair събира на едно място производители на храни, търговци, дистрибутори, представители на ресторантьорството и хотелиерството, доставчици и компании от обслужващите индустрии. Целта на родните производители е не само да покажат продуктите си, а и да се възползват от възможността те да бъдат опитани и оценени директно от професионалисти и потенциални партньори.
По данни на организаторите се очаква изложението да посрещне над 5 000 специализирани посетители, повечето от които идват с конкретната цел да открият нови доставчици и нови продукти. Това е много добра възможност за българските компании, които в момента все по-активно търсят пазари извън традиционните си експортни направления.
Балтийските държави и Северна Европа предлагат възможности за реализация както за класическите български продукти, така и за новите категории – био, веган, без добавена захар и функционални храни, смятат от Асоциация "Традиционни български консерви".
